Среда , 1 декабря 2021


Салат с грибами без майонеза

Салаты могут быть не только дополнением к основным блюдам, но и стать настоящим украшением стола. Расскажу рецепт, как приготовить салат с грибами без майонеза, который утолит голод в любой день.

Описание приготовления:

Иногда организм требует разгрузки, в особенности это касается еды. И тогда сложные, питательные, но тяжелые для желудка майонезные салаты в пору заменить легкими, на основе заправки без майонеза. Могу предложить один из вариантов, что готовится на основе оливкового масла и лимонного сока, с добавлением специй.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 12 штук (небольшие);
  • Огурцы — 2 штуки;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Томат — 1 штука;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с грибами без майонеза»

Салат с грибами без майонеза - фото шаг 1

1. Первым делом мою огурцы и томат, затем нарезаю кубиком (огурцы очищаю от кожуры, но можно ее оставить). Зеленый лук мою и измельчаю, грибы у меня небольшие, поэтому разрезаю каждый на 4 части.

Салат с грибами без майонеза - фото шаг 2

2. Грибы заливаю кипятком и отправляю в микроволновую печь на 30 секунд, а потом сливаю всю воду (они получаются полусырыми).

Салат с грибами без майонеза - фото шаг 3

3. Все подготовленные ингредиенты отправляю в миску, а затем ставлю в холодильник на 1 час до полного охлаждения всех продуктов.

Салат с грибами без майонеза - фото шаг 4

4. Для заправки в миску наливаю оливковое масло, лимонный сок, солю и перчу, перемешиваю.

Салат с грибами без майонеза - фото шаг 5

5. Овощи перекладываю в салатник, заливаю заправкой и хорошенько перемешиваю, при необходимости солю.

Салат с грибами без майонеза - фото шаг 6

6. Перед подачей салат обязательно настаиваю в холодильнике, приятного аппетита!

Салат без майонеза за 3 минуты. Быстро и вкусно!

Смотрите также

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля — это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *