Среда , 14 апреля 2021


Овощи по-французски

Овощи по-французски — вегетарианское блюдо, которое готовится очень быстро. Как говорится, максимум пользы и вкуса! Главная изюминка этого блюда — вкусный сливочный соус.

Описание приготовления:

Овощи по-французски очень вкусное блюдо. Кстати, хочу обрадовать, ингредиенты вы можете выбирать сами на ваш вкус и усмотрение. Для этого блюда важно, чтоб это были овощи и они были уже готовыми. Лучше всего — овощи готовить на пару. Таким образом они лучше сохраняют витамины и свои полезные свойства.

Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Спаржа — 300 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Брокколи — 200 грамм;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Цветная капуста — 250 грамм;
  • Сливочное масло — 100-150 грамм;
  • Мука — 60 грамм;
  • Теплое молоко — 125 миллилитров;
  • Соль — 2 чайных ложки;
  • Мускатный орех, асафетида — по вкусу (либо другие приправы).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Овощи по-французски»

Овощи по-французски - фото шаг 1

Подготовим все необходимые для блюда овощи. Помыть их и нарезать (как вам больше нравится).

Овощи по-французски - фото шаг 2

Овощи сварить на пару.

Овощи по-французски - фото шаг 3

Кастрюлю поставить на небольшой огонь, растворить в ней сливочное масло, добавить приправ.

Овощи по-французски - фото шаг 4

Вмешать муку, чтоб получилась однородная масса без комочков.

Овощи по-французски - фото шаг 5

Затем тонкой струйкой влить молоко и увеличить огонь до среднего. Соус довести до кипения, далее сбавить огонь и тушить еще минуту до загустения соуса. Не забывайте перемешивать. Добавить соль и перец.

Овощи по-французски - фото шаг 6

Добавьте немного натертого сыра.

Овощи по-французски - фото шаг 7

Овощи положите в соус и хорошенько перемешайте. Готово!

Рататуй / Найвкуснейшие запеченные овощи по — французски

РАТАТУЙ — Запеченные овощи по-французски рецепт

Смотрите также

Диетический салат из моркови и огурца

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить диетический салат из моркови и огурца. Заправить его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *