Суббота , 12 июня 2021


Салат из баклажанов и нута

Предлагаю приготовить салат из баклажанов и нута. Это два ингредиента, которые просто идеально сочетаются друг с другом. Салат получается сытным, с большим содержанием белка, хорошо утоляет голод.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат из баклажанов и нута, я расскажу ниже. Финиковый сироп можно заменить любым другим подсластителем. Если любите, можете добавить в салат 1-2 зубчика чеснока. Подойдет в качестве самостоятельно блюда на ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Нут
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Огурец — 1 штука;
  • Салат — 1/2 пучка;
  • Зелёный лук — 1/2 пучка;
  • Кориандр — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Горчица — 1-2 чайных ложек;
  • Финиковый сироп — 1 чайная ложка;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Нут — 150-200 грамм (вареный или консервированный).

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из баклажанов и нута»

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 2

Баклажан нарежьте кубиками крупного размера. Посолите, оставьте на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и слегка отожмите.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 3

Обжарьте баклажан в небольшом количестве масла. Приправьте перцем и кориандром.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 4

Огурец нарежьте полукольцами, а помидоры на мелкие кубики.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 5

Салат порвите руками. Зеленый лук мелко порубите.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 6

Добавьте консервированный нут.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 7

Для заправки смешайте горчицу, финиковый сироп, сок лимона и оливковое масло.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 8

Соедините все ингредиенты вместе, аккуратно перемешайте.

Салат из баклажанов и нута - фото шаг 9

Салат из баклажанов и нута готов, приятного аппетита!

Салат с баклажанами и нутом (веган)

Вегетарианский ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. Нут с баклажаном

Смотрите также

Салат «Цезарь» без курицы

Все любители салата «Цезарь» сегодня смогут узнать классический рецепт. Я расскажу, как правильно приготовить знаменитый …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *