Среда , 21 февраля 2024


Варенье из одуванчиков с цветками

Не думала, что из одуванчиков варят варенье. Поездка к бабушке изменила мое представление об этом, и я была потрясена, насколько это лакомство вкусное. Взяла рецепт у бабушки, теперь делюсь с вами.

Описание приготовления:

Моя бабушка рассказала, как правильно приготовить варенье из одуванчиков с цветками, я была в шоке насколько все просто и вкусно. При приготовлении варенья можно не отделять лепестки от самого бутона, а варить полностью головки цветка. Хранить варенье лучше в холодильнике. Варенье из одуванчиков с цветками отлично подойдет к любому чаю, его можно употреблять отдельно, а можно намазывать на хлеб, получается очень вкусно.

Назначение: Недорого
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Цветы одуванчиков — 200 штук;
  • Лимонная кислота — 13 грамм;
  • Сахар — 450 грамм;
  • Вода — 400 миллилитров.

Количество порций: 1

Как приготовить «Варенье из одуванчиков с цветками»

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 1

1. Цветы одуванчиков слегка промойте под водой, отделите лепестки от головки цветка. В кастрюлю с водой сложите лепестки и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Далее, помешивая, варите одуванчики еще минут 13, уменьшив огонь.

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 2

2. Процедите отвар через мелкое ситечко, можно использовать и марлю. Главная задача — максимально отжать от воды одуванчики.

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 3

3. В результате у вас получится такой отвар коричневого цвета. Чем больше будете использовать цветков, тем отвар будет темнее. Перелейте его в кастрюлю и поставьте вариться на среднем огне.

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 4

4. Добавьте сахар, когда отвар из одуванчика закипит. Добавляйте сахар постепенно, постоянно помешивая. После чего варите все в течение 13-15 минут.

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 5

5. Добавьте лимонную кислоту в кастрюлю, тщательно перемешивая. Оставьте еще на пару минут на плите.

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 6

6. Снимите кастрюлю с огня и оставьте её содержимое остывать (примерно на сутки). Варенье за это время загустеет.

Варенье из одуванчиков с цветками - фото шаг 7

7. Простерилизуйте банки, где предполагается хранение варенья. Перелейте варенье в банки, закатайте. Варенье из одуванчиков готово.

Варенье из одуванчиков.

Варенье из Одуванчиков! Янтарно-солнечный сироп из одуванчиков! Легко Приготовить! Простой Рецепт!

Смотрите также

Варенье из слив по-грузински

Варенье из слив по-грузински обладает невероятным ароматом и вкусом. Оно напоминает конфеты. Это не дешевое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *