Вторник , 13 апреля 2021


Овощной салат с булгуром «Кысыр»

Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.

Описание приготовления:

Рецепт традиционный турецкий, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру, тогда у Вас получится настоящее турецкое блюдо!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Булгур

Блюдо: Салаты

География кухни: Турецкая / Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 штука;
  • Огурец — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Лимон — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Перец хлопьями — по вкусу;
  • Масло оливковое — по вкусу;
  • Тмин — по вкусу;
  • Тимьян — по вкусу;
  • Корица — 1 щепотка;
  • Мята — 4 штуки;
  • Лук зеленый — 4 штуки;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Булгур — 1 стакан.

Количество порций: 6

Как приготовить «Овощной салат с булгуром «Кысыр»»

1. Булгур промойте и залейте кипятком.

2. Подождите, пока он набухнет и немного остынет.

3. Перец, огурец и помидор нарежьте кубиком.

4. Смешайте томатную пасту и все специи.

5. Выжмите из лимона сок и смешайте его с оливковым маслом.

6. Всю свежую зелень нарежьте.

7. Добавьте к булгуру смесь приправ с томатной пастой и разотрите руками до однородного цвета.

8. Добавьте нарезанные овощи, зелень, перемешайте. Заправьте лимонным соком с маслом. Приятного аппетита!

Кысыр. Салат из Булгура по турецки.

Салат с булгуром. Турецкий салат Кысыр.

Смотрите также

Салат из спаржи с чесноком

Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, бальзамического уксуса, чеснока, черного молотого перца и оливкового …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *