Рецепт салата с брынзой и помидорами
Думаю, что такой салат достоин места на праздничном столе. Немногие могут похвастаться тем, что им приходилось хоть раз пробовать такое блюдо. Расскажу вам рецепт салата с брынзой и помидорами.
Описание приготовления:
Вы когда-нибудь ели жареный арбуз? Да-да, именно жареный арбуз! В сочетании с ароматными томатами и соленым привкусом брынзы получается оригинальное и вкусное блюдо. Можете заменить брынзу другим сыром, например, козьим или сливочным. Салат подают сразу после приготовления.
Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Ягоды / Арбуз / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Арбуз — 1/8 штуки;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Мед — 2 ст. ложки;
- Черри — 24 штук;
- Соль, черный молотый перец — по вкусу;
- Руккола — 1 пучок;
- Базилик — 1 пучок;
- Брынза — 120 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Рецепт салата с брынзой и помидорами»
1. Срежьте кожуру арбуза или вырежьте мякоть, разрежьте арбуз на 12 треугольников или ломтиков.
2. Оливковое масло соедините с медом, солью и с помощью кисти смажьте каждый кусочек с двух сторон приготовленной смесью.
3. Выложите арбуз на решетку или на сковороду гриль, обжаривайте с двух сторон до появления характерной решетки.
4. Отправьте черри в разогретую духовку, чтобы полопалась кожура, затем переложите в миску и полейте оливковым маслом, солью и черным молотым перцем, перемешайте.
5. Выложите на каждую порцию по 3 кусочка арбуза, добавьте рукколу и базилик, а вокруг распределите по 6 томатов, украсьте все брынзой и подавайте к столу.
