Cалат из чечевицы
Чечевица — важный продукт, который почему-то очень часто недооценивают. И если вы знаете, что приготовить из чечевицы, вот простой рецепт салата из нее. Попробуйте. Это вкусно, легко, и очень сытно!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить салат из чечевицы в домашних условиях. Вам точно понравится это блюдо, оно необычное, но вместе с тем простое и сытное, нежное и необычайно вкусное. Попробуйте приготовить и подать такой салат как в теплом виде, так и в холодном! Вкусно!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Лук / Помидор / Чечевица
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Чечевица — 500 грамм;
- Лук — 100 грамм;
- Лук красный — 100 грамм;
- Томаты — 200 грамм;
- Перец болгарский — 200 грамм;
- Уксус винный — 100 грамм;
- Масло оливковое — 100 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Специи — по вкусу;
- Брынза — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Cалат из чечевицы»
1. Для начала обжарим на небольшом количестве оливкового масла измельченный лук до золотистого цвета.
2. Дальше добавим чечевицу, пожарим немного эти ингредиенты вместе, затем добавим примерно 5-7 стаканов воды и пару зубков чеснока, на маленьком огне готовим до мягкости чечевицы.
3. Отдельно помоем, обсушим и мелко порежем помидоры, перцы и красный лук. Заливаем оливковым маслом и винным уксусом, а когда чечевица будет готова, добавим и ее. Добавим специи.
4. Тщательно перемешаем, добавим брынзу по вкусу и подаем салат к столу!
