Вторник , 30 ноября 2021


Ачик-чучук

Ачик-чучук — это традиционный узбекский салат, который подаётся, как правило, к плову или шашлыку. Салат простейший: всего три ингредиента, минимум усилий, и полезный вкусный салат на столе!

Описание приготовления:

Национальный узбекский салат интересен тем, что ничем не заправляется. Просто добавляется соль. Салат немного настаивается, чтобы помидоры дали сок, и подаётся к столу. Ингредиенты все простые и очень полезные: помидоры, перец чили, красный лук и кинза. Этот салат подаётся к жирным мясным блюдам (к плову, шашлыку), чтобы немного «разбавить» жирность основного блюда. Вкусно, просто и очень полезно!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень / Острый перец

Блюдо: Салаты

География кухни: Узбекская / Восточная

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 штуки;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Лук красный — 1 штука;
  • Кинза — 1/2 пучка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Ачик-чучук»

Ачик-чучук - фото шаг 1

Помидоры нарежьте ломтиками.

Ачик-чучук - фото шаг 2

Лук — тонкими полукольцами, чили — кружками.

Ачик-чучук - фото шаг 3

Кинзу нарежьте произвольно.

Ачик-чучук - фото шаг 4

Перемешайте все ингредиенты. Не забудьте посолить. Дайте настояться минут 10 и подайте к столу!

Салат Ачичук Ачик чучук к плову

Салат Ачик-чучук к плову от il Padrino Sam специально для samarkand.me (with English Subs)

Смотрите также

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля — это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *