Понедельник , 12 апреля 2021


Салат с белыми грибами

Легкий, красивый, полезный, оригинальный и вкусный салат, который отлично вписывается как в постное, так и в диетическое меню, при этом оставляя после себя приятное чувство сытости.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт салата с белыми грибами — один из самых элементарных в приготовлении, но, в то же время, изысканных. Его можно оперативно приготовить семье на ужин и им же вполне реально удивить привередливых гостей на званом вечере. Попробовав, вы не прогадаете. Желаю удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед на скорую руку / Праздничный обед / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин

Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 300 грамм;
  • Листья салата — по вкусу (Подойдут практически любые сорта салата и в том количестве, которое вам больше нравится);
  • Арахис — 50 грамм;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки ( Две ложки на заправку, одна — на обжаривание грибов);
  • Сок лимона — 1 штука;
  • Мёд — 1 чайная ложка;
  • Уксус бальзамический — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец свежемолотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с белыми грибами»

Салат с белыми грибами - фото шаг 1

Белые грибы перебрать, очистить от земли и веточек, срезать жесткие и поврежденные части, хорошо промыть несколько раз и обсушить на полотенце.
Нарезать тонкими ломтиками или брусочками — кому как нравится.

Салат с белыми грибами - фото шаг 2

Вымыть листья салата, откинуть на дуршлаг, потом обсушить.

Салат с белыми грибами - фото шаг 3

Нагреть сковороду без масла и слегка обжарить арахис, постоянно помешивая деревянной лопаткой, чтобы не пригорел.

Салат с белыми грибами - фото шаг 4

Приготовить заправку: мед растереть с маслом (можно оливковое, но с арахисовым — это просто бомба!), лимонным соком, солью и перцем.

Салат с белыми грибами - фото шаг 5

На той же сковороде, где жарился арахис, в небольшом количестве масла обжарить грибы до румяности. Слегка остудить.

Салат с белыми грибами - фото шаг 6

На большой плоской тарелке раскидать листья салата, выложить теплые грибы и посыпать орешками. Сверху полить заправкой.

Салат с белыми грибами

Лемберг — Салат, Который Вы Захотите Приготовить еще МНОГО РАЗ | Ольга Матвей

Смотрите также

Салат из сырой тыквы с яблоком

Тыква и яблоки — продукты, которые могут храниться до глубокой зимы. Из них можно быстро …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *