Воскресенье , 9 мая 2021


Постный «Цезарь»

Салат «Цезарь», пожалуй, один из самых популярных салатов. Существует множество вариантов его приготовления, но неизменным остаются листья хрустящего салата, сухарики и легкая заправка.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу, как приготовить постный «Цезарь». Для приготовления потребуется тофу, помидоры черри и домашние сухарики. Для заправки будем использовать чёрную соль «Кала Намак», которая придаст соусу яичный вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тофу

Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Хлеб — 150 грамм;
  • Помидоры черри — 150 грамм;
  • Тофу — 150 грамм;
  • Салат Айсберг — 250 грамм;
  • Постный майонез — 2-3 ст. ложек;
  • Горчица — 1/2 чайных ложки;
  • Лимонный сок — по вкусу;
  • Черная соль «Кала Намак» — 1-2 щепоток;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — 1-2 чайных ложек;
  • Соевый соус — 1-2 ст. ложек;
  • Чеснок гранулированный — по вкусу;
  • Кешью — 10-15 грамм;
  • Пищевые дрожжи — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Постный «Цезарь»»

Подготовьте все ингредиенты.

Хлеб нарежьте на мелкие кубики, добавьте масло и сухой чеснок, посолите по вкусу. Подсушите хлеб в духовке 15 минут при температуре 150 градусов.

Тофу нарежьте на небольшие прямоугольники, окуните в соевый соус и поджарите на гриле или сковороде до румяной корочки.

В ступке измельчите пищевые дрожжи и кешью до однородной крошки.

Смешайте постный майонез, горчицу и лимонный сок. Добавьте чёрную соль.

Помидоры разрежьте пополам, салат айсберг нарежьте на прямоугольные ломтики.

Выложите на тарелку листья салата, полейте сверху соусом.

Затем выложите тофу и помидоры черри.

Сверху посыпьте сухариками и ореховой крошкой.

Постный «Цезарь» готов, приятного аппетита!

Салат с креветками. Постный рецепт (в пост морепродукты разрешены в субботу и воскресенье)

САЛАТ ЦЕЗАРЬ, очень постный. Лёгкий салатик, особенно для худеющих+ вегетарианский.

Смотрите также

Салат с инжиром и авокадо

Рецепт легкого овощного салата. Сочетание сладкого инжира, спелого авокадо и пикантной заправки — фантастически вкусное! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *