Пятница , 30 сентября 2022


Пряники на сметане

Приготовить пряники на сметане под силу каждой, даже самой неопытной хозяйке, и продуктов требуется не так много, а уж сколько радости вы доставите своим домашним, приготовив такое лакомство.

Описание приготовления:

Не знаете, что приготовить к чаю? Загляните в холодильник, если найдете там сметану и яйцо, можно смело приготовить домашние прянички на сметане. Это быстро и вкусно, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием. Из такой порции продуктов получается 30 пряничков.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пряники / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сметана — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука (1 желток — в тесто, 0,5 белка — на глазурь);
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Ванильный сахар — 1 штука (пакетик);
  • Сахар — 215 грамм (100 грамм — в тесто, 115 грамм — для глазури);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Мука — 250 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пряники на сметане»

Пряники на сметане - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Пряники на сметане - фото шаг 2

В миску для замешивания теста добавьте сметану, разрыхлитель, перемешайте.

Пряники на сметане - фото шаг 3

Отделите белок и желток одного яйца, желток положите в миску для теста, белок пока отставьте в сторону, добавьте ванильный сахар, щепотку соли.

Пряники на сметане - фото шаг 4

Добавьте просеянную муку, замесите тесто.

Пряники на сметане - фото шаг 5

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Выемкой или стаканчиком вырежьте кружочки.

Пряники на сметане - фото шаг 6

Выложите заготовки на лист для выпечки.

Пряники на сметане - фото шаг 7

Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Пряники на сметане - фото шаг 8

Приготовьте глазурь из 115 грамм сахарной пудры (можно просто перемолоть сахар в кофемолке) и половинки яичного белка (примерно 17 грамм), добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и взбейте около 3 минут.

Пряники на сметане - фото шаг 9

Глазурь на пряники можно наносить кулинарной кисточкой, работайте в перчатках, так будет удобнее.

Пряники на сметане - фото шаг 10

Покрытые глазурью пряники просушите на решетке. Глазурь сохнет достаточно быстро, через час пряники будут полностью готовы.

Пряники на сметане - фото шаг 11

Наливайте чай или готовьте кофе и наслаждайтесь вкусной домашней выпечкой. Прянички получились очень нежными, с приятным молочным вкусом.

ДЕРЕВЕНСКИЕ ПРЯНИЧКИ/Пряники/Pryaniki

Смотрите также

Тетеры с медом или кружевные пряники

Приготовьте красивое русское кружевное печенье из ржаной муки. Также его именуют тетерами. Печенью можно придавать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.