Тропический салат с курицей
Тропики ассоциируются у нас со свежими фруктами и яркими вкусами. И мне часто хочется окунуться в эту атмосферу, чтобы вспомнить отпуск с семьёй. Такое настроение навеяло мне этот необычный рецепт.
Описание приготовления:
Если вы любите сочетание сладкого с мясом птицы и пряными нотками, то вам точно понравится моя вариация блюда. Как приготовить тропический салат с курицей, описано в моей пошаговой инструкции. Свежий, оригинальный и яркий вариант, который зацепит своим вкусом. Вы точно захотите повторить его!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Лайм / Манго / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 грамм;
- Майонез — 100 грамм;
- Сельдерей, стебли — 100 грамм;
- Манго — 1 штука;
- Лайм — 1 штука;
- Листья салата — 3-4 штук;
- Миндаль нарезанный — 2 ст. ложки;
- Карри — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
- Вода — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Тропический салат с курицей»
Грудку промойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Обжарьте курицу в разогретом масле в течение 5 минут, помешивая, чтобы получилась румяная корочка.
Затем в сковороду влейте воду, добавьте соль и карри (0,5 чайной ложки). Тушите грудку 10 минут на медленном огне.
Манго почистите и нарежьте ломтиками.
Нарезанный миндаль обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты, помешивая.
Сельдерей нашинкуйте кольцами.
Сделайте заправку из майонеза, перца, соли и карри. А также добавьте сок одного лайма. Хорошо перемешайте.
Перемешайте все ингредиенты и добавьте заправку. Выложите блюдо на листья салата. Приятного аппетита!
