Среда , 1 декабря 2021


Салат «Цветок лотоса»

Салат «Цветок лотоса» мы приготовим из листиков цикория салатного с чудной ароматной начинкой. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно хорош он для фуршета. А готовить его просто.

Описание приготовления:

Листья цикория вы можете заполнить своим любимым легким по весу салатом. У меня — вегетарианский вариант или сыроедческий (если не обжаривать орешки), вы же можете создать что-то более «существенное».

Итак, как приготовить салат «Цветок лотоса»?

1. Листья цикория промойте, просушите бумажным полотенцем и выложите на большую тарелке в форме лепестков цветка. В центр уложите помидорчик.

2. Морковь очистите и натрите тонкими полосками, в корейском стиле.

3. Пророщенные семена с тертой морковкой выложите в листики.

4. Грецкие орехи измельчите и обжарьте, выложите на салат.

5. В небольшой мисочке смешайте кунжутное и оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, сироп, тахини и черный перец. Перемешайте и полейте салат.

Салат «Цветок лотоса» готов!

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Овощи / Листья салата / Зелень
Блюдо: Салаты / Закуски
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Цикорий салатный, листья — 12 штук;
  • Морковка — 1 штука;
  • Пророщенные семена — 1-2 стаканов;
  • Грецкие орехи обжаренные — 60 грамм;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Кунжутное масло — 1 чайная ложка;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Сахарный сироп — 1 ст. ложка;
  • Паста Тахини — 1 ст. ложка;
  • Черный перец молотый —ломтиков
  • Помидор черри — 1 штука.

Количество порций: 5-7

Салат-закуска Цветок! Прекрасная идея для Новогоднего стола! Рецепты на Новый Год 2020

Смотрите также

Салат «Любимый» с креветками

Вкусный и нежный салат "любимый" с креветками станет незаменимым украшением вашего праздничного стола. Готовится он …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *