Салат «Марсель»
Если вы ищите новый интересный рецепт салатика, то предлагаю вашему вниманию отличный вариант — салат «Марсель».
Описание приготовления:
Очень легкий, прекрасно подходящий даже для ужина салат «Марсель». Его приготовление не займет много времени, а вкус действительно потрясающий.
Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Ветчина — 150 грамм;
- Огурец — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Хлеб — 50 грамм;
- Зеленый лук — 10 грамм;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Зеленый горошек — 100 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Марсель»»
1. Рецепт приготовления салата Марсель удивительно прост. Для начала необходимо нарезать средними кубиками ветчину.
2. Огурцы вымыть и просушить. Если шкурка слишком грубая, то ее лучше очистить. Нарезать огурцы средними кубиками.
3. Зеленый лук вымыть, просушить и мелко нарезать.
4. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и слить лишнюю жидкость. Слегка просушить. В салатнике соединить ветчину, огурцы, зеленый лук и горошек.
5. Морковь в этом салате можно использовать в трех видах — сырую, отварную и запеченную. В любом случае ее нужно хорошо вымыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.
6. С хлеба срезать корочки и нарезать его квадратиками. Выложить на противень и отправить в духовку буквально на несколько минут, чтобы немного подрумянить. При желании можно взбрызнуть капелькой растительного масла и присыпать сушеными травами.
7. Тем временем в отдельной мисочке смешать сметану и горчицу. Поперчить по вкусу и при желании добавить сушеные травы.
8. Заправить салат и тщательно перемешать.
9. Подрумяненные сухарики достать и немного остудить. Салат Марсель в домашних условиях готов. Осталось добавить сухарики и подавать его к столу.
