Воскресенье , 16 мая 2021


Салат с сыром и колбасой

Итальянцы настолько любят пасту, что используют ее для приготовления разнообразных блюд. Рассказываю один из интересных способов ее применения, как приготовить салат с сыром и колбасой.

Описание приготовления:

Для этого салата важно использовать пасту твердых сортов, только качественную. Можно взять пасту любой формы, какая больше нравится, у меня были перья. Салат можно хранить в холодильнике несколько дней. Это отличный способ использовать остатки сыра и колбасы, что залежались в холодильнике.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Моцарелла / Колбаса / Фета
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста — 450 грамм;
  • Моцарелла — 230 грамм;
  • Колбаса — 450 грамм;
  • Черри — 20 штук;
  • Оливки — 3/4 стакана;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Красный лук — 1 штука;
  • Фета — 100 грамм;
  • Оливковое масло — 3/4 стакана;
  • Белый уксус — 2 ст. ложки;
  • Вода — 2 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Орегано — 1 чайная ложка;
  • Базилик — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат с сыром и колбасой»

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 1

1. В кастрюлю наливаю воду и отправляю ее на огонь, после закипания кладу пасту и готовлю 5-7 минут. Откидываю пасту на сито и остужаю, затем перекладываю в миску.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 2

2. Черри мою и разрезаю на 2 части, добавляю в миску к пасте.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 3

3. Шарики моцареллы разрезаю на половинки и добавляю к салату.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 4

4. Колбасу нарезаю небольшими кусочками, добавляю к остальным ингредиентам.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 5

5. Оливки без косточек нарезаю колечками и кладу в миску.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 6

6. Петрушку мою и измельчаю ножом, выкладываю в салатник.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 7

7. Для заправки: в отдельную миску вливаю оливковое масло, белый уксус, воду, добавляю орегано, базилик, соль и перец, выдавливаю чеснок, хорошенько взбиваю венчиком. Заправляю салат.

Салат с сыром и колбасой - фото шаг 8

8. Хорошенько перемешиваю салат и посыпаю фетой, можно сразу подавать или отправить в холодильник.

ОБЖОР — Докторская колбаса и сыр гауда с салатом из помидор и рукколы (часть 1)

Смотрите также

Салат с яблоками и брюссельской капустой

Этот рецепт для тех, кто любит блюда из брюссельской капусты. А еще для тех, кто …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *