Среда , 27 сентября 2023


Салат из печени трески с фасолью и чесноком

Печень трески — чудесный ингредиент, с которым очень просто работать. Она прекрасно сочетается со многими овощами, образуя невероятно вкусные и полезные ансамбли. Один рецепт как раз хочу показать!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговый рецепт приготовления салата из печени трески с фасолью и чесноком. В данном случае используется зеленая стручковая фасоль, но можно попробовать заменить ее белой консервированной, например. Разнообразие ингредиентов не может не поразить! Все очень красиво, и главное — вкусно. Для ежедневного меню или на праздничный стол рецепт точно пригодится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Печень трески
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень трески — 1 штука (баночка);
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Стручковая фасоль — 200 грамм;
  • Маслины или оливки — 100 грамм;
  • Салат — 1 пучок;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки (+ для жарки);
  • Сок лимона — 1-2 ст. ложек;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из печени трески с фасолью и чесноком»

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 1

1. Наш набор ингредиентов.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 2

2. Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками и отварите в подсоленной воде.
Яйца сварите вкрутую.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 3

3. Фасоль опустите на 5 минут в соленую кипящую воду.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 4

4. После желательно выложить ее в мисочку со льдом и водой. Если не успели сразу, фасоль чуть потеряет цвет.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 5

5. Яйца остудите и очистите, нарежьте дольками.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 6

6. Картофель после варки обжарьте на сильном огне в растительном масле до образования корочки.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 7

7. Нарежьте помидоры дольками, подготовьте печень трески и оливки (маслины).

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 8

8. Для приготовления заправки пропустите через пресс чеснок, соедините с растительным маслом и соком лимона. Добавьте соль и перец.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 9

9. На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные листья салата.

Салат из печени трески с фасолью и чесноком - фото шаг 10

10. Выложите все ингредиенты, добавьте заправку. Салат из печени трески с фасолью и чесноком можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат «Нежность» с Печенью Трески. Очень Вкусный и Недорогой Салат на Праздничный Стол

Смотрите также

Салат с рисом

С осторожностью отношусь к использованию крупы в салате, ведь можно переборщить и вместо салата с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *