Лазанья с курицей и соусом «Бешамель»
Лазанья с курицей и соусом «Бешамель» — невероятно красивое и вкусное блюдо. Соус придает мясу нежность, так как курица немного суховата.
Лазанья станет вашим полноценным ужином или обедом.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить лазанью, вам обязательно понадобятся специальные листы для нее, а также соус «Бешамель». Если его нет под рукой в готовом виде, то сделайте соус самостоятельно, смешав в сковороде молоко, масло и муку. Понравилось блюдо? Тогда читайте, как приготовить лазанью с курицей и соусом «Бешамель», прямо сейчас.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Листы для лазаньи — 12 штук;
- Куриные бедра — 4 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Перец красный сладкий — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Сыр твердый — 300 грамм;
- Прованские травы — 1 чайная ложка;
- Соус «Бешамель» — 600 миллилитров;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Лазанья с курицей и соусом «Бешамель»»
Вымойте и обсушите куриные бедрышки. Затем снимите с них шкурку и мясо с костей. Нарежьте курятину на небольшие кусочки.
Вымойте сладкий перец, очистите его от семян, удалите ножку и нарежьте соломкой или кубиками. Затем очистите и вымойте лук, нарубите его так же, как и перец. Мелко нарежьте очищенные зубчики чеснока.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него лук с чесноком. Обжаривайте их пять минут, постоянно помешивая, затем добавьте к овощам курицу и обжаривайте еще пять минут.
Затем добавьте нарезанный болгарский перец и тушите блюдо до полной готовности, предварительно приправив его специями и прованскими травами.
В глубокой сковороде или кастрюле вскипятите чистую питьевую воду. По очереди окуните в нее листы для лазаньи и подержите по одной минутке.
Соберите лазанью, укладывая слоями листы, соус «Бешамель» и начинку. Сверху присыпьте лазанью тертым сыром. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте лазанью двадцать минут, пока не появится румяная хрустящая корочка.
