Салат «Оливье» классический с мясом
Салат «Оливье» — это многим известный салат, который делается из овощей и мяса. Он очень популярен во время новогодних праздников. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье» классический с мясом.
Описание приготовления:
Салат вкусный, сытный и питательный. Его готовят с майонезом, который можно сделать самостоятельно, или купить готовый. Существуют разные вариации приготовления, например, соленые огурцы заменяют свежими, консервированный горошек — свежим. Вместо мяса используют вареную колбасу или ветчину.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Картофель / Огурец
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 0,5 килограмма;
- Картошка — 2 штуки;
- Морковка — 2 штуки;
- Горошек — 230 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Огурцы соленые — 3 штуки;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Укроп — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Оливье» классический с мясом»
1. Отварите куриное мясо и остудите, затем нарежьте небольшими кусочками. Отварите картофель, морковь и нарежьте овощи мелким кубиком.
2. Отварите яйца и остудите, измельчите яйца с солеными огурцами кубиками.
3. В миску выложите картофель, яйца, все овощи, куриное мясо, добавьте свежий горошек.
4. Заправьте салат соком половинки лимона, майонезом, горчицей, посолите и перемешайте. Отправьте салат на 40-60 минут в холодильник, а лучше — на ночь.
5. Выложите кулинарное кольцо на тарелку, красиво выложите салат и подавайте с веточкой укропа.
