![](/wp-content/uploads/2022/04/pirog-iz-kislogo-moloka_6.jpg)
Если у вас испортилось молоко, это еще не повод сразу его выливать. Рекомендую приготовить простой пирог из кислого молока к чаю или кофе: вы не пожалеете!
Описание приготовления:
Если у вас было домашнее или даже магазинное молоко жирненькое, которое испортилось, дождитесь, когда оно станет самым настоящим кефиром. Приблизительно 3,2 % жирности получится. Для приготовления пирога из кислого молока совсем не обязательно добавлять уксус, с ним тесто будет пышнее, но и соды тоже вполне достаточно. Вы также можете положить в пирог какую-нибудь начинку.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Пироги / Кислое
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Сахар — 200 грамм;
- Кислое молоко — 200 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 250 грамм;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Сахар ванильный — 1 щепотка;
- Масло сливочное — 80 грамм;
- Уксус 9 % — 1 чайная ложка;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пирог из кислого молока»
Сливочное масло используйте размягчённое. Оно должно растереться с половиной сахара.
К перетёртому маслу влейте стакан молока.
Добавьте одно яйцо и остальную часть сахара. Добавьте соду с уксусом. Теперь перемешайте всё до состояния жидкой сметаны.
Всыпьте в массу просеянную муку. Перемешайте тщательно, чтобы тесто было без комочков. Оно будет чуть гуще сметаны. Одним словом — достаточно жидким. В форму его нужно будет выливать. Предварительно смажьте ее растительным маслом и присыпьте немножко мукой.
Выпекайте пирог из кислого молока в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50.
Готовый пирог из кислого молока можете присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!