Понедельник , 4 марта 2024


Салат «Зимний сад»

Красочный и уникальный салат «Зимний сад» понравится всем гостям и родным не только на вид, но и на вкус. Розы готовятся из блинов со свеклой, дополненным любой нарезанной малосоленой рыбой и соусом.

Описание приготовления:

Удивите своих гостей красочной цветочной поляной на праздничном столе — они все захотят попробовать это блюдо. Не раскрывайте его рецепт, чтобы они еще не раз пришли к вам в гости! Кстати, добавлять в паштет можно любую слабосоленую рыбу: салаку, селедку, скумбрию и даже красную рыбу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Салака
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Салака слабосоленая — 200 грамм;
  • Свекла — 2 штуки (отварная);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Майонез — 3 ст. ложки;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Молоко — 130 миллилитров (либо вода);
  • Мука пшеничная — 5 ст. ложек;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Масло растительное — 1,5 ст. ложки;
  • Салат листовой — 3-4 штук (листа для украшения);
  • Картофель — 1-2 штук (отварной).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Зимний сад»»

Салат

Подготовьте указанные ингредиенты.

Салат

Сначала приготовьте блины, чтобы они остывали. Вбейте в глубокую емкость два куриных яйца, влейте молоко любой жирности или воду, всыпьте соль.

Салат

Всыпьте пшеничную муку и замесите блинное тесто. Затем влейте в него растительное масло, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Салат

Обжарьте блины по 1 минуте с каждой стороны и вынесите на холод для остывания.

Салат

Отварную свеклу очистите от кожуры, промойте и нарежьте небольшими кубиками, добавляя в емкость измельчителя. Очистите от кожуры репчатый лук, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте в емкость к свекле. По желанию луковую нарезку можно заранее замариновать в уксусе.

Салат

Очистите рыбу от головы, хребта и удалите плавники, хвост, чтобы осталась одна мякоть. Нарежьте ее кубиком и добавьте в чашу измельчителя.

Салат

Тщательно измельчите все содержимое чаши, превращая в паштет. Вмешайте майонез любой жирности.

Салат

Обмажьте каждый блин приготовленным паштетом, скрутите в трубочку и оставьте на 30 минут в холодильнике. Свекольный сок окрасит блины в розовый цвет за это время.

Салат

Отварной картофель очистите, натрите на терке с мелкими ячейками, посолите и выложите на тарелку, смажьте майонезом. Это будет поляна для сада.

Салат

Каждый блин разрежьте на части по 2,5-3 см. Выложите их на картофель.

Салат

Украсьте ваш салат «Зимний сад» свежей зеленью: листовым салатом, петрушкой, укропом, поместите блюдо в холодильник минимум на 30 минут.

Салат

Спустя указанное время подайте к столу.

Шишкин лес. Зимний сад — 26 — Подводный сад

Салат Оливье, вкусный домашний рецепт

Салат «Зимний сад» 🌟 Salad «Winter garden»

Смотрите также

Салат «Белый танец»

Я готова делать салаты по поводу и без хоть каждый день. Искать вкусные сочетания продуктов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *