Пончики на кефире за 15 минут

Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах.

После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу!

Описание приготовления:

Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью или фруктовым сладким соусом. Подавайте их на десерт с чашечкой молока или какао. Удачи! А я пока расскажу, как приготовить пончики на кефире за 15 минут.

Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

• Кефир — 200 миллилитров (самоквас);
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Растительное масло рафинированное — 1 стакан (для жарки);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пончики на кефире за 15 минут»

Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.

Добавьте кефир, перемешайте снова.

Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.

Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.

Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.

В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.

Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пончики на Кефире за 15 минут