Четверг , 21 октября 2021


Фасоль с помидорами и цуккини

Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить фасоль с помидорами и цуккини. Кабачок слегка обжаривается с другими овощами, в конце добавляется консервированная фасоль. Пикантности добавляют чеснок и перец, сочности — помидоры.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Закуски / Острое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Фасоль красная — 200 грамм (консервированная);
  • Цуккини — 300 грамм (молодой);
  • Помидор — 3 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец красный жгучий — по вкусу;
  • Перец душистый — по вкусу;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Фасоль с помидорами и цуккини»

Фасоль с помидорами и цуккини - фото шаг 1

Подготовьте продукты. Свежие овощи и петрушку вымойте. Лук и чеснок очистите. Консервированную фасоль откиньте на сито, промойте под прохладной водой, дайте стечь.

Фасоль с помидорами и цуккини - фото шаг 2

Кабачок очистите от жесткой кожицы. Лук и чеснок измельчите, пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте цуккини, нарезанный на мелкие кубики. Перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 2-х минут.

Фасоль с помидорами и цуккини - фото шаг 3

Добавьте помидоры, нарезанные на кусочки среднего размера, сахар. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты.

Фасоль с помидорами и цуккини - фото шаг 4

В конце добавьте консервированную фасоль, перемешайте, тушите 1 минуту. Добавьте рубленную петрушку, подавайте к столу.

Фасоль с помидорами и цуккини - фото шаг 5

Закуска вкусна и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!

КАБАЧКИ в духовке 👍 ВКУСНЕЕ ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ — просто и быстро👍 Лучший рецепт!

Соте из Баклажанов и Кабачков. Соте овощное

Смотрите также

Морковь с чесноком

Натуральный пикантный салат для диеты или постного питания. Готовится просто и быстро, особенно если ингредиенты …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *