Блины с маковой начинкой
Блины — русское блюдо. Для них существует множество начинок и разновидностей теста. Сегодня я хочу предложить вам приготовить блины с маковой начинкой. Попробуйте, это очень вкусно!
Описание приготовления:
Маковые блины очень вкусные. Особенно их любят дети. Мало кто сможет отказать себе в удовольствии отведать вкусного блинчика с маковой начинкой.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки;
- Молоко — 500 миллилитров (Для теста — 350 мл., для начинки — 150 мл.);
- Вода — 500 миллилитров (Для теста — 350 мл., для начинки — 150 мл.);
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 5 ст. ложек (2-3 столовые ложки для теста, 2-3 ст. л. для начинки.);
- Мука — 1,5 стакана;
- Растительное масло — 50 миллилитров.
Количество порций: 15
Как приготовить «Блины с маковой начинкой»
В миску для замеса теста вбейте яйца. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель.
Введите муку. Тесто станет густым. Теперь влейте молоко, размешайте. Комков не будет если вводить молоко струйкой и при этом постоянно размешивать. Теперь добавьте воду. Снова перемешайте. Добавьте растительное масло. Перемешайте и дайте тесту постоять 20 минут.
Из полученного теста жарим привычным способом блины. На сковороду я наливаю масло только для 1 блина.
Смешайте 0,5 стакана воды, 0,5 стакана молока и мак. Добавьте 2-3 ст. ложки сахара, поставьте вариться. Масса уварится, мак набухнет. Начинка станет гуще.
Готовую маковую массу выкладывайте по 1 столовой ложке на каждый блинчик. Сверните блинчики рулетиками.
Подавайте готовые блины к столу.
