Медовый торт на сковороде
Медовый торт на сковороде с клубникой — это моя личная находка. Торт готовится быстро, легко, а получается еще та вкусняшка. И выглядит не хуже заводских тортов. Готовим?
Описание приготовления:
Медовый торт на сковороде готовится очень просто. Его рецепт особо ничем не отличается от рецептов других тортов, которые готовят на сковороде. Получается медовик очень сладкий, но не приторно сладкий, клубника освежает и придает ему неповторимую сочность. Очень люблю этот торт! И за легкость приготовления, за простоту и за вкус.
Попробуйте приготовить и Вам понравится. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 300 грамм (+80 гр в крем);
- Мука — 3-3,5 стакана;
- Яйца — 1 штука;
- Соль — 1 щепотка;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Вода — 1/2 стакана;
- Сахар — 150 грамм;
- Яичные желтки — 3 штуки;
- Ванилин — по вкусу;
- Творог — 200 грамм;
- Мед — 4 ст. ложки;
- Клубника — 800 грамм;
- Мята —по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Медовый торт на сковороде»
Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с яйцом.
Добавляем сахар, мед, соль и уксус. Все хорошенько измельчаем и смешиваем вилкой.
Добавляем муку.
Затем тесто вымешиваем руками, постепенно добавляя муку. Оно должно получиться как пластилин и не прилипать к рукам.
Затем тесло убираем в холодильник. Готовим крем. Берем три желтка.
В сотейнике смешиваем взбитые желтки, перетертый блендером творог, сахар, ваниль,
Ставим на слабый огонь и добавляем кусочек масла.
Постоянно помешиваем, крем должен стать однородным и загустеть. Затем снимаем его с огня и даем ему остыть, за это время он должен еще немного загустеть.
Раскатываем тесто.
Делим на 10 равных частей.
Каждый кусок теста раскатываем в круглую лепешку.
Обжариваем каждый коржик на сухой сковородке с двух сторон.
Если будут появляться пузыри, то их следует прокалывать вилкой.
Готовые коржи выкладываем на тарелочку.
Клубнику моем и очищаем от плодоножек.
Нарезаем пластинами.
На первый корж наносим слой крема.
Затем выкладываем клубнику.
Сверху кладем еще один корж и наносим на него слой крема, затем выкладываем клубнику и так далее..
Должна получиться примерно такая картина.
Украшаем. Украшать лучше начинать с краев тортика.
Посыпаем сахарной пудрой и выкладываем листики мяты. Отправляем на несколько часов в холодильник и готово!
