Среда , 17 августа 2022


Салат из белой спаржи

Простой рецепт салата из белой спаржи поможет вам ощутить настоящий вкус весны и свежести. Все ингредиенты, кроме, пожалуй, самой спаржи, очень доступны, что тоже не может не порадовать

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата из белой спаржи — следующий:

1. Спаржу чистим, удаляем жесткую нижнюю часть стебля, режем на брусочки размером 4-5 сантиметров и отвариваем в кипящей воде 5 минут. Выключаем огонь и оставляем спаржу в кастрюле еще минут на 15.

2. Отвариваем стручки зеленого горошка — буквально минут 5, чтобы они остались хрустящими!

3. Отвариваем яйца, заливаем холодной водой, чистим и режем на дольки

4. Зелень моем и режем (или рвем руками).

5. Выдавливаем сок из половины лимона.

6. Взбиваем оливковое масло с соком лимона, парой ложек отвара спаржи, горчицей, солью и перцем.

7. Все ингредиенты для салата, кроме яиц, складываем в миску, заправляем и перемешиваем. сверху украшаем яйцами и подаем на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Спаржа белая — 0,5 килограмма;
  • Горошек стручковый — 300 грамм;
  • Яйца куриные — 1-2 штук;
  • Зелень — 50 грамм (укроп, тархун, кинза — что больше любите);
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Масло оливковое — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец молотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Необыкновенно вкусный салат из спаржи и моцареллы. Быстро, просто, полезно!

Белая спаржа Как приготовить

Смотрите также

Салат с сельдереем и пекинской капустой

Очень вкусный и полезный салат. Максимум витаминов, минимум калорий. Рецепт простой, ингредиенты удачно дополняют вкус …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.