Суббота , 20 июля 2024


Салат из овощей и киноа

Полезный, сытный, быстрый в приготовлении и совсем недорогой салатик хочу представить вашему вниманию. На обед, ужин, в качестве перекуса он чудесно утолит голод и порадует глаз яркими цветами.

Описание приготовления:

Спешу поделиться чудесной идеей, как приготовить салат из овощей и киноа на скорую руку. Сочетание этой нежной крупы с самыми разнообразными овощами и простейшей заправкой обязательно придется по вкусу многим. В данном случае для пикантности добавлен острый перец, но вполне можно обойтись и без него. Если время позволяет, оставьте салат на часик перед подачей, он будет еще аппетитнее и сочнее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Киноа — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана (но лучше на 1/4 стакана меньше);
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • Уксус — 1 cт. ложка (рисовый или винный);
  • Морковь — 1 штука;
  • Огурец — 1 штука;
  • Красный лук — 1/2 штуки;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Острый перец — по вкусу;
  • Помидор — 1-2 штук;
  • Зеленый лук, соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из овощей и киноа»

Салат из овощей и киноа - фото шаг 1

1. Промойте киноа, залейте чистой водой и поставьте на огонь. Классическая норма 1 к 2, но можно добавить чуть меньше воды. Подсолите после закипания и варите на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.

Салат из овощей и киноа - фото шаг 2

2. Пока варится крупа, можно заняться овощами. Очистите и измельчите морковь и острый перец без семян.

Салат из овощей и киноа - фото шаг 3

3. Мелко нарежьте лук и огурчик.

Салат из овощей и киноа - фото шаг 4

4. Такими же кубиками измельчите помидор и сладкий перец. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко перья зеленого лука.

Салат из овощей и киноа - фото шаг 5

5. Соедините овощи с готовой крупой, добавьте уксус и оливковое масло, аккуратно перемешайте.

Салат из овощей и киноа - фото шаг 6

6. Вот такой салат из овощей и киноа.
Приятного аппетита!

Летний овощной салат с КИНОА // ПРОСТО ВКУСНО МОЖНО СКОЛЬКО УГОДНО ДЛЯ СТРОЙНОЙ ТАЛИИ

Салат диетический из киноа — Рецепт Бабушки Эммы

Смотрите также

Салат «Юрмала»

Салат «Юрмала» я пробовала в латвийском городе Даугавпилс. Салат очень приятный, свежий и за счет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *