Среда , 29 июня 2022


Летний салат с макаронами и овощами

В жару хочется максимально простых блюд, согласны? Именно поэтому презентую вам удобный и очень вкусный вариант, как приготовить летний салат с макаронами и овощами. Полезно, сытно и аппетитно!

Описание приготовления:

Это блюдо хорошо тем, что использовать вы можете абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике. Они не подвергаются термической обработке, а значит сохраняют максимум вкуса и пользы. В данном случае, правда, для пикантности добавлен еще и консервированный перец. Овощное ассорти вы всегда можете подбирать, опираясь на собственные вкусовые предпочтения. Попробуйте салатик, я уверена, что он вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Макароны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 грамм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Цукини — 1 штука;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Брокколи — 1 штука;
  • Луковица — 1/2 штуки;
  • Зелень — 1/2 пучка;
  • Консервированный перец — 200 грамм (по желанию);
  • Оливковое масло — 1/4 стакана;
  • Подсолнечное масло — 1/4 стакана;
  • Винный уксус — 1/3 стакана;
  • Дижонская горчица — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец, орегано — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Летний салат с макаронами и овощами»

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 1

1. Доведите воду до кипения, подсолите и выложите макароны. Варите 5-6 минут.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 2

2. А тем временем вымойте, обсушите и измельчите овощи.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 3

3. В отдельной мисочке соедините все ингредиенты для заправки: оба вида масла, уксус, горчицу, чеснок, соль и специи.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 4

4. Перемешайте до однородности.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 5

5. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и обсушите.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 6

6. Вылейте половину заправки и перемешайте.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 7

7. Добавьте овощи и оставшуюся заправку.

Летний салат с макаронами и овощами - фото шаг 8

8. Перемешайте аккуратно. Летний салат с макаронами и овощами можно подавать сразу, а можно отправить его в холодильник ожидать своего часа.
Приятного аппетита!

ЛЕТНИЕ САЛАТЫ — 5 рецептов, которые нужно готовить прямо сейчас!

Итальянский салат с макаронами

Смотрите также

Салат «Бунито» с корейской морковью

Если вам по душе простые, сытные и пикантные закуски, берите на заметку рецепт салата «Бунито» …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.