Воскресенье , 19 сентября 2021


Салат к шашлыкам

Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление. Простой и легкий салат, который отлично подойдет к шашлыку из любого мяса.

Описание приготовления:

Салат из свежих овощей — лучшее дополнение к шашлыку. Давайте слегка усложним обычный салат, добавив к нему всего лишь один ингредиент — обжаренные ароматные грибы. Салат приобретет новый вкус и аромат. Рассказываю, как сделать салат к шашлыкам и надеюсь, что такой вариант салата вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 штука;
  • Помидоры черри — 150 грамм;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Пекинская капуста — 150 грамм (или любой другой листовой салат);
  • Растительное масло — 2 — 2,5 ст. ложки (1 ложка масла — обжарить грибы, остальное — полить салат);
  • Уксус — 0,5 чайных ложки;
  • Горчица — 0,5 чайных ложки;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Сухие пряные травы — 0,5 чайных ложки (базилик, розмарин);
  • Соль — 2-3 щепоток (по вкусу);
  • Зелень — 20 грамм (укроп, петрушка).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат к шашлыкам»

Салат к шашлыкам - фото шаг 1

Пекинскую капусту или любой другой листовой салат шинкуем и выкладываем на блюдо. Слегка солим.

Салат к шашлыкам - фото шаг 2

Шампиньоны чистим, моем и подсушиваем. Разрезаем и обжариваем на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

Салат к шашлыкам - фото шаг 3

Обжаренные грибы посыпаем сухими ароматными травами, черным перцем и измельченным чесноком. Сбрызгиваем уксусом, добавляем горчицу и, помешивая, обжариваем еще минутку и убираем с плиты.

Салат к шашлыкам - фото шаг 4

Перец моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем перец тонкими колечками и выкладываем на капусту.

Салат к шашлыкам - фото шаг 5

Моем огурец и помидорки черри. Помидорки разрезаем пополам, огурец нарезаем кружочками. Красиво выкладываем овощи на блюдо поверх капусты. Слегка присолим и по центру выкладываем еще теплые грибы.

Салат к шашлыкам - фото шаг 6

Зелень моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью салат и слегка поливаем маслом.

Топ-3: Топовые закуски к шашлыкам

Луковый Салат(маринованный лук к шашлыку) Очень вкусно и просто!

Смотрите также

Капуста с яблоками

Капуста легко превращается в салат, если смешать ее с яблоком и растительным маслом. Попробуйте салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *