Салат с гранатом и говядиной
После того как вы узнаете из этого рецепта, как приготовить салат с гранатом и говядиной, вы будете готовить его довольно часто. Этот салат, помимо того, что очень сытный и вкусный, очень полезный.
Описание приготовления:
В этом салате всего два основных ингредиента: говядина и гранат. Но соединив эти ингредиенты вместе с легкой, ароматной и полезной заправкой, вы получите потрясающе вкусный и полезный салат. Если вы следите за своим здоровьем и стараетесь правильно питаться, этот салат именно для вас.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Фрукты / Гранат / Молочные продукты / Йогурт / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говядина вареная — 400-500 грамм;
- Гранат — 1 штука;
- Лук красный — 1 штука;
- Кинза — 1 пучок;
- Греческий йогурт — 150 грамм;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Смесь перцев молотая — 1-2 щепоток;
- Орегано — 1 щепотка.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с гранатом и говядиной»
Очистим и мелко нарежем лук. Затем обдаем его кипятком и выкладываем в небольшую миску. Добавляем сахар и уксус, дольем немного воды, чтобы лук был погружен в получившийся маринад. Оставляем минут на 30.
Приготовим заправку для салата. В греческий йогурт добавим соль, перец, орегано. Мелко нарежем часть зелени кинзы и добавим её к остальным компонентам заправки.
Хорошо размешаем заправку, чтобы растворилась соль.
Очистим гранат.
Нарезаем небольшими кусочками отварную говядину.
Перекладываем мясо в миску. Туда же отправляем мелко нарезанную оставшуюся кинзу.
Лук отжимаем от жидкости и вместе с зернами граната добавляем к говядине.
Перемешиваем, добавим заправку и еще раз перемешаем.
Красиво формируем салат, украшаем зернами граната и подаем к столу.
