Воскресенье , 1 августа 2021


Куриный салат «Салпикао»

На первый взгляд, куриный салат «Салпикао» кажется невообразимой смесью несочетаемых продуктов. Но это самый популярный бразильский салат, и я, конечно, делюсь, как его приготовить. Это очень вкусно!

Описание приготовления:

Салат «Салпикао» — традиционный салат в Бразилии, он идеально подходит в качестве легкого ужина в жаркие дни. Его можно подать между 2-мя кусочками поджаренного хлеба, получится сытный перекус. Версия с консервированным зеленым горошком и кукурузой – это экономный вариант для большой семьи. Для разнообразия можно приготовить такой салат с добавлением зеленого лука, орехов, ананасов, сладкого перца, разных сухофруктов, копченой курицы, мяса индейки или приготовить салат вообще без мясных продуктов.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Субпродукты / Ветчина / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Бразильская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 штуки (отварная);
  • Ветчина — 200 грамм;
  • Яблоки — 2 штуки (красное и зеленое);
  • Морковь — 2 стакана (тертая);
  • Изюм — 2 стакана;
  • Оливки зеленые — 1 штука (банка);
  • Горошек зеленый — 1 штука (консервированный; банка);
  • Кукуруза — 1 штука (консервированная; банка);
  • Соломка картофельная — 2 штуки (жареная; пачка);
  • Майонез — 1/2 стакана;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Куриный салат «Салпикао»»

Очень мелко нарежьте ветчину и куриное мясо, которое лучше разобрать руками.

В отдельной большой миске перемешайте консервированную кукурузу, зеленый горошек, нарезанные колечками зеленые оливки.

Добавьте вымытый и просушенный изюм.

Оба яблока нарежьте кубиками и добавьте в миску.

Добавьте морковь, натертую на терке для корейской моркови.

Перемешайте полученную смесь с мясными продуктами, добавьте майонез.

Перемешайте салат, приправьте его солью, если необходимо, и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Добавьте жареную картофельную соломку, и подавайте на стол. Приятного аппетита!

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Как сварить СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ — для салатов и не только!

Смотрите также

Легкий мясной салат

Легкий мясной салат подойдет на ужин для тех, кто следит за своей фигурой. Чтобы салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *