Салат с дайконом и морковью
Делюсь рецептом простого салата из дайкона и моркови. Он получается сочным, свежим и очень вкусным. Заправка из лимонного сока добавляет пикантной кислинки и смягчает вкус дайкона.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с дайконом и морковью. По желанию лимонный сок можно заменить на свежевыжатый апельсиновый.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Дайкон
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Дайкон — 1 штука;
- Морковь — 1-2 штук;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Лук зелёный — по вкусу;
- Укроп — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с дайконом и морковью»
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь и дайкон натрите на терке, затем переложите в отдельную миску. Добавьте соль, чтобы овощи дали сок.
Чеснок натрите на мелкой тёрке, лук и укроп мелко порубите. Добавьте в миску.
Из лимона выжмите сок, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешайте и оставьте салат настояться минимум на 30 минут.
Салат с дайконом и морковью готов, приятного аппетита!
