Воскресенье , 25 февраля 2024


Корейский салат из овощей с мясом

Думаете, что в корейской кухне готовят только морковь и капусту. А вот и нет! Она полна и разнообразна. Этот рецепт, как приготовить корейский салат из овощей с мясом, яркое тому подтверждение.

Описание приготовления:

Салат готовится из 3-х основных продуктов и набора специй, соусов. Используйте разноцветный болгарский перец, чтобы придать блюду яркий и сочный вид. Такой салат можно съесть в обед или на ужин, он отлично заменит вам основное блюдо, ведь в его составе овощи и мясо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 2/3 стакана;
  • Мирин — 1/4 стакана;
  • Корень имбиря — 1 cт. ложка (измельченный );
  • Кунжутное масло — 1 ст. ложка;
  • Коричневый сахар — 2-3 ст. ложек;
  • Паста из перца чили — 1-2 ст. ложек;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Говяжий стейк — 450 грамм;
  • Болгарский перец — 2 штуки;
  • Шпинат — 2 пучка;
  • Кунжут — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Корейский салат из овощей с мясом»

Корейский салат из овощей с мясом - фото шаг 1

1. Смешайте соевый соус, мирин, имбирь, кунжутное масло, сахар, чили и измельченный чеснок. Вымойте мясо и замаринуйте его в специях, отправьте в холодильник на 1-2 часа. Спустя необходимое время достаньте мясо и нарежьте его кусочками, затем обжарьте на сковороде в течение 1-2 минуты.

Корейский салат из овощей с мясом - фото шаг 2

2. Вымойте и очистите перцы (разноцветные), нарежьте их тонкими полосками.

Корейский салат из овощей с мясом - фото шаг 3

3. Смешайте уже остывшее мясо с овощами, добавьте нарезанный крупно шпинат и заправьте остатками соуса, в котором мариновалось мясо. Украсьте блюдо кунжутными семенами и подавайте.

Фунчоза с говядиной и овощами. На кухне у цыганочки.#фунчоза#

Смотрите также

Коралловые гребешки по-корейски

Нечасто случается, что на столе мы в обычный будний день видим морепродукты. Особенно такие, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *