Быстрый овсяный скон на завтрак

Это почти мгновенный полезный завтрак. Без лишних хлопот и калорий, с минимумом движений и максимумом клетчатки и пищевых волокон.

На раз-два-три!

Описание приготовления:

Выпечка в микроволновке очень выручает с утра. За считанные минуты можно побаловать себя как нежными изысканными кексами, так и простыми брутальными сконами.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Маффины / Лепешки
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

• яйцо — 1 штука (отборное);
• банан — 1/2 штуки;
• сметана — 1 ст. ложка;
• мука пшеничная — 1 cт. ложка (1 сорт);
• отруби — 1 cт. ложка (овсяные);
• овсяные хлопья — 2 ст. ложки (марки «Экстра»);
• соль — 1 щепотка;
• разрыхлитель — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Быстрый овсяный скон на завтрак»

Смешайте вилкой половинку банана, яйцо и сметану до однородности. Добавьте ложку муки, смешанную с разрыхлителем, отруби и овсяные хлопья, растерев их предварительно в ладонях.

Перемешайте вилкой. Если смесь вышла слишком густой, разбавьте несколькими ложками молока.

Разложите смесь в два смазанных рамекена и запекайте в микроволновке при мощности 800 Вт 1 минуту. Затем еще 40 секунд на половинной мощности.

Дайте постоять вне микроволновки еще минуту.
Подавайте с джемом или сметаной к чашке утреннего кофе.

Быстрый овсяный скон на завтрак