Суббота , 22 июня 2024


Греческий салат с винным уксусом

Традиционно это блюдо заправляют лимонным соком, но мы отступим от этого правила — рецепт приготовления греческого салата с винным уксусом не для тех, кто боится экспериментов!

Описание приготовления:

В Греции, как известно, есть всё. Поэтому не стоит удивляться тому, что в этой стране греческий салат заправляют не только соком лимона, но и винным уксусом. Правда, этот вариант не такой распространенный, но всё-таки вполне в духе местной кулинарной традиции.

Для рецепта приготовления салата греческого с винным уксусом можно использовать как белую, так и красную разновидность этого продукта — главное, чтобы уксус был натуральный. Винный уксус придаст салату особый, сложный и мягкий, аромат, легкую кислинку и неповторимое очарование!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета — 250 грамм;
  • Помидоры — 5-6 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Перец сладкий — 1-2 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Маслины — 20-25 штук;
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
  • Уксус винный — 1,5 ст. ложки;
  • Зелень свежая — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с винным уксусом»

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 1

Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать — сначала вдоль, а потом поперек, на «полумесяцы».

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 2

Помидоры — дольками или кусочками.

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 3

Перец — квадратиками. Хотя это непринципиально, можно и полосками нашинковать.

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 4

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Кстати, для этого салата лучше всего подходит шалот либо красный репчатый лук — он намного слаще.

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 5

Маслины избавить от косточек — для этого каждую просто раздавить плоской стороной ножа. Резать не нужно.

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 6

Фету нарезать кубиками.

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 7

Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 8

Винный уксус смешать с маслом, солью, перцем и орегано.

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 9

Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и перемешать. Теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с винным уксусом!

Пасхальное Меню + Рецепт Салат Греческий | Easter Menu

Смотрите также

Салат «Греческий» с рыбой и йогуртовой заправкой

Почему бы не дополнить традиционный овощной салатик такой вкусной и полезной красной рыбкой, согласны? Если …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *