Кефир с изюмом
Этот простой рецепт кефира с изюмом вам обязательно придется по душе! Оригинальная подача превращает этот полезный напиток в настоящий коктейль из кафе, который с радостью пьют и взрослые, и дети!
Описание приготовления:
Этот оригинальный рецепт кефира с изюмом вам обязательно придется по душе! Коктейль получается что надо: воздушный и нежный, с легким кофейным привкусом. А такие конфеты из изюма я часто готовлю просто так и кушаю потом с чаем. Ведь полезное тоже бываем вкусным!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Кефир / Шоколад
Блюдо: Напитки / Коктейли / Молочные
Ингредиенты:
- Кефир — 400 грамм (чем гуще и жирнее, тем лучше);
- Кофе — 1-2 штук (стики кофе «3-в-1» или 3 ч.л. растворимого кофе);
- Взбитые сливки — 200 грамм (100 грамм — для основы, 50 грамм — для конфет, 50 грамм — для украшения при подаче);
- Изюм — 100 грамм;
- Сухофрукты — 100 грамм (любые. Можно заменить орехами);
- Шоколад черный — 50 грамм;
- Какао-порошок — 2 ст. ложки;
- Сахар — 1 по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Кефир с изюмом»
1. Изюм и сухофрукты без косточек, а также какао, немного взбитых сливок и шоколад взбиваем в блендере. Должна получится липкая густая масса.
2. Если не хватает сладости, добавьте немного меда или сахара. Лепим очень маленькие конфетки и отправляем их в морозилку застывать.
3. Тем временем в блендере смешаем кефир с кофе, пока не растворится весь порошок. Далее аккуратно домешиваем взбитые сливки. По желанию добавляйте сахар и специи.
4. Вот и все! Охлаждаем наш коктейль, а при подаче посыпаем конфетками из изюма!
