Воскресенье , 21 июля 2024


Греческий салат с капустой

Конечно, традиционно в состав этого блюда капуста не входит. Но разве правила создаются не для того, чтобы их нарушали? Рецепт приготовления греческого салата с капустой — тому доказательство!

Описание приготовления:

Традиция есть традиция, но всё-таки греческий салат — блюдо отнюдь не «высокой» кухни. В самой Греции его называют «Хориатики», то есть «Деревенский» или «Крестьянский». Особенностью его приготовления помимо стандартного набора ингредиентов — огурцы, помидоры, маслины, лук, фета — считается крупная нарезка продуктов. Бывает, даже сыр не режут, а кладут поверх салата целым куском!

Вводить в состав этого салата новые компоненты стали жители других европейских стран. И если его делают с мясом, морепродуктами и фруктами, то почему не имеет права на существование рецепт приготовления греческого салата с капустой? Продукт полезный, вкусный, по своим «хрустящим» свойствам вполне способный дать фору листовому салату, который кладут в это блюдо повсеместно. Давайте попробуем?.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Фета — 250 грамм;
  • Капуста пекинская — 300 грамм;
  • Помидоры — 4-5 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Перец сладкий — 1-2 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука (лучше красный);
  • Маслины — 20-25 штук;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Масло оливковое — 6-7 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с капустой»

Греческий салат с капустой - фото шаг 1

Пекинскую капусту нашинковать или нарезать кубиками — ту уж кому как больше нравится.

Греческий салат с капустой - фото шаг 2

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать крупными «полумесяцами».

Греческий салат с капустой - фото шаг 3

Помидоры — кубиками или дольками.

Греческий салат с капустой - фото шаг 4

Перец — квадратиками или полосками.

Греческий салат с капустой - фото шаг 5

Лук нашинковать полукольцами.

Греческий салат с капустой - фото шаг 6

Вымытую и обсушенную зелень измельчить ножом.

Греческий салат с капустой - фото шаг 7

Выдавить сок из половинки лимона.

Греческий салат с капустой - фото шаг 8

Маслины освободить от косточек. Сложить все ингредиенты в салатник, полить лимонным соком и маслом. Добавить соль, перец и орегано. Сверху раскрошить фету и перемешать. Подавать на стол сразу!

САМО СОВЕРШЕНСТВО 💖 Греческий САЛАТ с пекинской капустой 👍 ЕЛА БЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Смотрите также

Салат «Греческий» с жареной курицей

Классический овощной салат с легкой заправкой в качестве эксперимента можно дополнить курочкой, чтобы получилось более …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *