Среда , 24 июля 2024


Греческий салат с орехами

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления греческого салата с орехами — не совсем традиционной, но интересной версии этого блюда. Это одно из моих любимых блюд — оцените его и вы!

Описание приготовления:

Орехи как нельзя лучше сочетаются с сыром и свежими овощами — думаю, с этим вряд ли кто-то поспорит. А какие же орехи положить в греческий салат, как не грецкие? Пусть даже к этой стране они имеют мало отношения — их легкая горчинка и острый аромат прекрасно дополняют нежный вкус феты и сочную хрусткость овощей.

А вот сочетание грецких орехов с маслинами нравится далеко не всем — поэтому я даже иногда беру на себя наглость исключать этот обязательный ингредиент из состава греческого салата. Но вы для начала попробуйте с маслинами — вдруг понравится?

Кстати, сладкий перец я тоже не кладу — но в классическом рецепте салата «Хориатики» (именно так его называют сами греки) он и не предусмотрен.

В общем, рассказываю, как приготовить греческий салат с орехами — а что в него класть, и в каком количестве, пусть вам подскажет ваше собственное воображение!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета — 200 грамм;
  • Помидоры — 5-6 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука (лучше красный);
  • Маслины — 20-25 штук (опционально);
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
  • Свежая зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу;
  • Орехи грецкие — 15-20 штук.

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с орехами»

Греческий салат с орехами - фото шаг 1

Орехи нарезать ножом — на довольно крупные, ощутимые кусочки. Обжаривать на сухой сковороде 3-5 минут. Остудить.

Греческий салат с орехами - фото шаг 2

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать.

Греческий салат с орехами - фото шаг 3

Помидоры тоже нарезать довольно крупно — дольками или кусочками.

Греческий салат с орехами - фото шаг 4

Лук тонко нашинковать кольцами либо полукольцами.

Греческий салат с орехами - фото шаг 5

Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Греческий салат с орехами - фото шаг 6

Фету нарезать кубиками.

Греческий салат с орехами - фото шаг 7

Выдавить сок из лимона.

Греческий салат с орехами - фото шаг 8

Сложить все ингредиенты в глубокий салатник или миску. Посолить, поперчить. Добавить орегано. Полить лимонным соком и маслом. осторожно перемешать. Греческий салат с орехами готов!

Салат с курицей и грецким орехом

Смотрите также

Салат «Греческий» с креветками

Продолжая эксперименты с классическими рецептами, представляю вашему вниманию несложный, полезный и очень аппетитный вариант, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *