Cалат капустный с кукурузой
Быстро и вкусно перекусить можно, приготовив салат капустный с кукурузой в домашних условиях. Очень аппетитно и просто — не блюдо, а настоящая находка!
Описание приготовления:
В рецепт приготовления салата капустного с кукурузой можно использовать как белую, так и фиолетовую капусту — это зависит от ваших вкусовых предпочтений. В качестве дополнительных ингредиентов можно взять и другие овощи, однако этот салатик будет очень вкусным и так.
1. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть.
2. Очистить чеснок и раздавить его. Выложить в разогретое масло и обжарить пару минут.
3. С початков срезать зерна и выложить их на сковороду. Обжарить вместе с чесноком около минуты.
4. Потом чеснок можно аккуратно достать со сковороды, чтобы он не сгорел. Кукурузу обжарить еще минут 5-6.
5. В конце добавить не сковороду щепотку соли и перца.
6. Снять с огня и остудить.
7. За это время измельчить капусту и выложить в салатник.
8. Добавить кукурузу.
9. Вымыть и измельчить зелень, добавить в салатник.
10. Для аромата в этот простой рецепт салата капустного с кукурузой можно добавить немного цедры лимона или лайма.
11. Еще одним интересным ингредиентом можно считать сыр. В идеале — сыр с плесенью, который идеально сочетается с овощными салатами, придавая им особую пикантность.
12. Аккуратно все перемешать, добавить щепотку соли, перца.
Простой, но очень оригинальный салат капустный с кукурузой в домашних условиях можно подавать к столу.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 чайная ложка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Кукуруза — 2 штуки (в початках);
- Капуста — 400 грамм (фиолетовая );
- Петрушка — 1 щепотка;
- Сыр — 100 грамм (по желанию);
- Цедра лимона — 1 щепотка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 4-6
