Вишневый пирог на кефире

Любителям простой и вкусной домашней выпечки понравится мой рецепт, как приготовить вишневый пирог на кефире. Изюминка его как раз в сочных и ароматных ягодах, которые делают этот пирог очень вкусным.

Описание приготовления:

Готовится такой пирог очень просто и легко, поэтому его можно быстро сделать к завтраку и подать детям к чаю. Пирог на кефире подойдет для легкого перекуса или полдника. Поэтому советую всегда иметь в холодильнике пакет кефира и пару яиц, тогда свежая вкусная выпечка вам обеспечена в любой момент.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Кефир — 400 грамм;
• Яйца — 2-3 штук;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Сахар — 150 грамм;
• Мука — 2 стакана;
• Маргарин — 100 грамм;
• Вишня консервированная — 200 грамм;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вишневый пирог на кефире»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца смешайте с сахаром, взбейте до увеличения массы в объеме.

Влейте растопленный маргарин, кефир, добавьте соду. Хорошо размешайте.

Всыпьте муку, размешайте всё до однородности.

Добавьте консервированную вишню. Сок предварительно отожмите, чтобы он не попал в тесто, иначе оно плохо пропечется и не вырастет.

Вылейте в форму для запекания. Я предпочитаю выпекать такой пирог в силиконовой форме, ее не нужно смазывать, и тесто к ней не пристает.

Запекайте в духовке до сухой лучины (примерно 25 минут).

Пирог на кефире с вишней