Суббота , 17 апреля 2021


Квас для окрошки

На мой взгляд, для окрошки нужно готовить квас только из черного хлеба. Он получается насыщенным, ароматным и в меру газированным. Надеюсь, что вам, так же, как и мне, понравится такой вариант!

Описание приготовления:

Готовится такой квас очень легко. Если будете добавлять изюм, не мойте его. На домашнем квасе окрошка всегда вкуснее, поэтому хотя бы разок, но попробуйте приготовить его по моему рецепту. А я пока расскажу, как приготовить квас для окрошки. Удачи!

Назначение: Недорого
Блюдо: Напитки / Квас
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 2 литра;
  • Бородинский хлеб — 0,5 килограмма;
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Изюм — по вкусу (по желанию).

Количество порций: 10

Как приготовить «Квас для окрошки»

Квас для окрошки - фото шаг 1

Подготовьте продукты для кваса. Воду желательно брать кипяченую, комнатной температуры, но можно использовать и сырую фильтрованную.

Квас для окрошки - фото шаг 2

Хлеб порежьте не большими кубиками. Подсушите немного в духовке, но можно обойтись и без этого, просто квас будет чуть светлее по цвету.

Квас для окрошки - фото шаг 3

Возьмите чистый большой бутыль. Сложите в него хлеб и сахар, можно добавить немного изюма.

Квас для окрошки - фото шаг 4

Влейте теплую воду, завяжите марлей горлышко, и оставьте в тепле квас бродить. Через 4-5 дней он будет готов. Отцедите и перелейте в бутылки квас, плотно закупорьте.

Окрошка на квасе и рецепт домашнего кваса

Смотрите также

Деревенский квас

Этот квас из категории «белых», так как в нем используется только вода, ржаная закваска и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *