Суббота , 17 апреля 2021


Ананасовый компот из кабачков

 

Из чего я только не готовила компоты — из самых разных фруктов и ягод, но открытием прошлого лета стал для меня ананасовый компот из кабачков. Такой компот можно заготовить на зиму или пить сразу.

Описание приготовления:

Конечно, это слишком громко сказано, что компот будет со вкусом ананаса, но отдаленно действительно похоже и очень вкусно. А потому этот компот более чем достоин приготовления! Очень часто я готовлю его летом, чтобы просто попить холодненьким, в жару освежает как нельзя лучше!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1-2 штук;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Вода — 3 литра;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Мускатный орех молотый — 1 чайная ложка;
  • Лимонная кислота — 1 щепотка.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Ананасовый компот из кабачков»

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 2

Кубачок порежьте на небольшие кубики. Я взяла полтора маленьких кабачка на 3 литра воды. Если кабачок побольше, то хватит и одного.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 3

Лимон порежьте на дольки.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 4

Вскипятите 3 литра воды, отправьте в кипяток кабачок и лимон, а также сахар, лимонную кислоту и мускатный орех. Варите компот в течение 8-10 минут после повторного закипания воды.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 5

Компот готов, его можно охладить и пить сразу, а можно разлить в банки и закатать на зиму.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 6

Банки заранее простерилизуйте, я закрываю компот в банки объемом 1 литр. Разлейте компот в банки, но кабачки туда не отправляйте, только лимонные дольки, тогда компот дополнительно приобретет цитрусовый привкус.

Ананасовый компот из кабачков - фото шаг 7

Закатайте банки с компотом металлическими крышками.

Кабачки как ананасы на зиму. Простой рецепт, минимум затрат!!!

Смотрите также

Грушевый компот с корицей на зиму

  Зимой так хочется ароматного домашнего компота из сочных летних фруктов. Грушевый компот сам по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *