Морс из голубики

 

Морс из голубики варится достаточно просто. Рецепт морса из голубики практически такой же как и рецепт морса из черники. Это ведь очень похожие между собой лесные ягоды.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Голубика
Блюдо: Напитки / Фруктовые / Морс
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Голубика — 0,5 килограмма;
• Черника — 100-200 грамм;
• Сахар — 200-300 грамм;
• Вода — 3 литра.

Количество порций: 5

Описание приготовления:

1. Первое что нужно сделать — это подготовить ягоды. Их нужно тщательно промыть при помощи дуршлага, очистить от плодоножек, мусора. Ягоды выложить в эмалированную посуду и хорошенько растолочь, чтоб ягоды пустили сок, в это время постепенно добавлять сахар.
2. Следом в кастрюлю налить воду и довести до кипения, после добавить перетертые с сахаром ягоды и варить на медленном огне, чтоб ни в коем случае содержимое кастрюли не закипело.
3. Напиток процедить и разлить морс по бутылкам. Лучше всего морс храниться в холодильнике.

Удачи!

Подмерзание голубики