Домашнее пиво из хмеля

 

Порадуйте себя настоящим пивом из хмеля собственного приготовления! И поверьте мне, вы удивитесь насколько вкус домашнего пива отличается от покупного — это совершенно другой уровень качества.

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее пиво

Ингредиенты:

• Сахар — 3 стакана;
• Хмель сухой или свежий — 100 грамм;
• Кипяток — 10 литров;
• Дрожжи — 50 грамм;
• Патока — 2 стакана;
• Мука — по вкусу.

Количество порций: 20

Описание приготовления:

Это самый простой рецепт домашнего пива из хмеля, который только можно придумать. Он довольно старый, и говорят, что раньше по этому рецепту пивной напиток умела готовить каждая хозяйка. Но сейчас времена уже не те, и приготовлением пива сейчас зачастую занимаются мужчины, как настоящие любители. В нашей семье этим занимается муж, а я сторонний наблюдатель, но с техникой приготовления знакома хорошо и сейчас хочу поделиться с вами классическим рецептом домашнего пива из хмеля:

1.) Для начала нам необходимо растереть хмель с сахаром и мукой.

2.) Затем полученную смесь мы заливаем 10 литрами кипятка и оставляем настаиваться на 2-3 часа.

3.) Затем еще теплую жидкость мы процеживаем и переливаем в бочку. Здесь же разводим дрожжи и в конце добавляем патоку, тщательно перемешиваем.

4.) Теперь пиво должно перебродить. Обычно на это уходит 2-3 суток.

5.) Когда процесс брожения закончится, мы разливаем пиво по бутылкам и плотно закупориваем. Ставим бутылки в прохладное место на 5-7 дней.

Ваше домашнее пиво из хмеля готово и вы можете смело устраивать дома небольшую вечеринку!.

Домашнее пиво без сахара на хмелю