Выпечка с кефиром
Пироги из кефира уже делали много раз, а сегодня у нас печенье, что делается на кефире со ржаной мукой. Расскажу, как приготовить выпечку с кефиром.
Украшаю ее обычным сахаром или кокосовой стружкой.
Описание приготовления:
Печенье внутри мягкое, а корочка — хрустящая. У меня не было формочек, поэтому сформировала небольшие шарики и выложила их на противень. Вы можете использовать фигурные формочки или поступить, как и я. Печенье можно подавать с чашкой чая или кофе, с молоком или какао.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйца — 1 штука;
- Кефир — 1 стакан;
- Сахар — 7 чайных ложек;
- Мука — 1,3 стакана;
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка;
- Молоко — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Количество порций: 10-14
Как приготовить «Выпечка с кефиром»
1. Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.
3. Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.
4. Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.
5. Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.
6. Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.
7. Печенье немного остудите и переложите в миску, приятного аппетита!
ЧУДЕСНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ЗА 3 МИНУТЫ И ПЛЮС ВРЕМЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
