Брага из дрожжей и сахара
Если качеству алкоголя на полках магазина вы не доверяете, то попробуйте сделать его самостоятельно. В качестве основы я предложу вам несложный способ, как приготовить брагу из дрожжей и сахара.
Описание приготовления:
Это достаточно классический рецепт, который потребует от вас минимум ингредиентов и усилий. Все, что вам нужно, — это большие чистые бутылки. Количество ингредиентов указано на 1 порцию, то есть на 1 бутыль. Вы же можете делать столько, сколько нужно. Примерно время брожения — 14 дней, но процесс может закончиться и быстрее, все зависит от температуры.
Назначение: Недорого
Блюдо: Напитки / Алкогольные
Ингредиенты:
- Дрожжи — 100 грамм (на 1 бутыль);
- Сахар — 4 килограмма;
- Вода — 13 литров.
Количество порций: 3
Как приготовить «Брага из дрожжей и сахара»
1. Подготовьте чистую воду. Прогрейте ее немного.
2. Всыпьте сахар и перемешайте, чтобы он хорошо растворился.
3. Отдельно будут добавляться дрожжи.
4. Сперва растворите их в небольшом количестве теплой воды и только после этого добавляйте в бутыль.
5. Закройте бутыль крышкой с гидрозатвором. Для надежности можно обмотать её скотчем.
6. Уберите бутылки в теплое место и оставьте для брожения.
7. Дней через 12-14 процесс будет завершен. Брага заметно посветлела и больше не булькает. А это значит, что она полностью готова!
