Вторник , 18 июня 2024


Жаркое с мясом и грибами

Жаркое с мясом и грибами

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. Приготовленное в горшочках мясо получается очень мягким и нежным, а овощи не теряют свою форму.

Обязательно попробуйте.

Описание приготовления:

В горшочки для жаркого будем выкладывать ингредиенты слоями. Сначала идет слой из обжаренных лука и моркови. Затем кусочки картофеля и тертый сыр. Следующие два слоя – обжаренные грибы и кусочки мяса. Залейте содержимое горшочков смесью сметаны и сливок, посыпьте порезанной зеленью и поставьте в духовку на один час. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Перед подачей охладите блюдо до теплого состояния и перемешайте. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 грамм;
  • Грибы — 500 грамм;
  • Сыр — 250 грамм;
  • Сливки — 150 грамм;
  • Сметана — 50 грамм;
  • Картофель — 12 штук;
  • Лук — 3 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Жаркое с мясом и грибами»

Жаркое с мясом и грибами

Лук порежьте, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте их на масле на средне-высоком огне и сложите на дно горшочков для жаркого.

Жаркое с мясом и грибами

Сверху выложите порезанный крупными кубиками картофель, посолите и посыпьте тертым сыром.

Жаркое с мясом и грибами

Грибы немного обжарьте на сковороде и также выложите в горшочки.

Жаркое с мясом и грибами

И последний слой – обжарьте на сильном огне кусочки мяса с добавлением соли и перца и выложите их в горшочек.

Жаркое с мясом и грибами

Залейте содержимое горшочков смесью сметаны и сливок, посыпьте порезанной зеленью и поставьте в духовку на один час. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Перед подачей охладите блюдо до теплого состояния и перемешайте.

Смотрите также

Жаркое в горшочках по-домашнему

Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *