Пятница , 23 апреля 2021


Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

Жаркое — очень сытное и самодостаточное блюдо! Сочетает в себе пикантный овощной гарнир и жареные свиные ребрышки. Прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда можно брать не только свиные ребра, — это могут быть говяжьи или бараньи ребрышки. Также и овощи: можно менять и дополнять по Вашему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ребра свиные — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 150 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Огурец маринованный — 200 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Вода — 200 миллилитров;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Лук зеленый — 1/2 пучка
  • Лавровый лист — 4 штуки;
  • Масло растительное — 4 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем»

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

1. Ребра помойте, обсушите.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

2. Обжарьте немного на сковороде с добавлением масла.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

3. Лук, морковь и огурцы нарежьте кубиком.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

4. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

5. Картофель почистите. Мелкий оставьте целиком, крупный порежьте.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

6. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

7. Выложите ребрышки с овощами в жаропрочную форму, накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

8. Чеснок и зеленый лук нарежьте. Добавьте в жаркое, перемешайте и сразу подавайте.

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

9. Приятного аппетита!

Жаркое из свиных ребрышек и молодого картофеля МЯСОЖОР #54

Смотрите также

Каурдак

Хочу предложить вам вкуснейшее и ароматное восточное жаркое. Нежная баранина тает во рту, рассыпчатая картошка …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *