Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Вкусный и сытный завтрак можно приготовить всего за 20 минут при наличии творога, яйца и муки. Такие ленивые вареники за 20 минут я часто готовлю для ребенка.
Подаются вместе со сметаной.
Описание приготовления:
Почему ленивые вареники? Потому что готовятся они очень быстро на основе творога и муки с добавлением яйца, сахара и соли. Это блюдо идеально подойдет не только на завтрак, но и на обед для взрослого и ребенка. Готовятся ленивые вареники за 20 минут, а получаются невероятно вкусными, особенно со сметаной.
Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
Ингредиенты:
- Творог — 300 грамм;
- Яйцо — 1 штук;
- Мука — 1 Стаканов (сколько возьмет);
- Сахар — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Сливочное масло — 1 ст. ложек;
- Сметана — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Ленивые вареники за 20 минут»
1. Три основных ингредиента для приготовления ленивых вареника — это творог, яйцо и мука. Смешайте их, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу, замесите тесто. Если творог крупнозернистый, разомните его вилкой или пропустите через ситечко. Жирность творога может быть любой.
2. Муки много тесто не берет. На указанное количество творога уходит примерно стакан муки. Я вымешиваю его сразу в кастрюльке, а затем на столе (там же удобно их нарезать).
3. Готовое тесто разделите на равные части. У меня получилось 4 части (2 я приготовлю сразу, а 2 оставила на потом и положила в холодильник).
4. Раскатайте из каждой части длинную колбаску, нарежьте из нее небольшие кусочки. Я нарезаю тесто наискось, чтобы готовые ленивые вареники выглядели эстетично и необычно.
5. Из двух частей получается две хорошие порции вареников. Тем временем поставьте емкость с водой на огонь, доведите до кипения.
6. Когда вода закипит, посолите ее и отправьте нарезанные заготовки. Варите до тех пор, пока они не всплывут (проварите после всплытия еще 3-5 минут).
7. При помощи шумовки или ложки достаньте вареники в тарелку и добавьте сахар по вкусу.
8. Затем добавьте немного сливочного масла и тщательно перемешайте.
9. Добавьте сметану и наслаждайтесь вкусным завтраком, обедом, полдником или ужином. Я готовила для ребенка на полдник, поэтому переложила их в его специальную тарелочку.
10. Вот такие вкусные получаются ленивые вареники за 20 минут. Приятного аппетита!
