Пятница , 16 апреля 2021


Тефтели для детей

Тефтели для детей

Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать.

Описание приготовления:

Вот, например, из моего рецепта вы можете вспомнить, как приготовить тефтели для детей, как в садике. Фарш подойдёт любой. Я использовала свиной. Блюдо будет мягким и сочным за счёт того, что будет томиться в соусе. Нежные тефтельки понравятся и взрослым, и маленьким деткам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 500 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Мука — 4 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Вода — 2 стакана;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Рис — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели для детей»

Тефтели для детей

Лучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Тефтели для детей

Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.

Тефтели для детей

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём тефтели до золотистого цвета.

Тефтели для детей

Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.

Тефтели для детей

Разведите сметану с оставшийся водой. В эту жидкость добавьте ст. ложку муки. Перемешайте.

Тефтели для детей

Затем сметанный соус влейте к тефтелям. Тушите блюдо в течение 20 минут под крышкой.

Тефтели для детей

Спустя это время тефтели будут готовы! Лучше всего подавать их с рисом. Приятного аппетита!

Готовлю ТЕФТЕЛИ на Новый год

Смотрите также

Овощные тефтели

Сидите на диете или просто правильно питаетесь? Вне зависимости от ответа, посмотрите, как приготовить овощные …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *