Пицца «Карбонара»

Я использую уже готовое тесто, что сэкономить время. Классическая итальянская паста «Карбонара» готовится из бекона, яиц и пармезана. По такому же принципу приготовим и пиццу.

Описание приготовления:

Готовим пиццу «Карбонара» в домашних условиях. Пицца приготовлена из готового теста для пиццы. Особенностью блюда является сочетание сыра «Моцарелла», бекона и, конечно же, яйца.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы — 150 грамм;
• Соус для пиццы — 3 ст. ложки (любой на ваше усмотрение);
• Моцарелла — 75 грамм;
• Бекон сырокопченый — 70 грамм;
• Пармезан — 10-30 грамм;
• Желток — 1 штука;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пицца «Карбонара»»

Сперва максимально тонко нарежьте бекон.

Затем нарезаем моцареллу кружочками.

Тонко раскатываем тесто. Оно должно получиться 1 см. толщиной и 28-30 см. в диаметре. Смазываем тесто слоем соуса.

Выкладываем кружочки моцареллы.

Красиво раскладываем ломтики бекона.

В центр получившейся композиции вбиваем яичный желток. Выпекаем пиццу в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.

За несколько минут до готовности присыпьте пиццу тертым пармезаном. Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙ ЧЕМ ПИЦЦА МАРГАРИТА ПИЦЦА КАРБОНАРА РЕЦЕПТ КАК В ПИЦЦЕРИИ How to Make Carbonara Pizza